Was andere versuchen, können wir !

Frisch aus eigener Herstellung


In unserer Bäckerei fertigen wir schon seit vielen Jahren nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail gesunde und leckere Backwaren für Sie. Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue mit unserem umfangreichen Sortiment zu begeistern - genau deshalb stellen wir unsere feinen Waren nur aus besten Rohstoffen täglich frisch her.

Diese hohe Qualität lassen wir uns durch regelmäßige Teilnahme an Brotprüfungen bestätigen. 


Das Holzofenbrot „Woody“ - nur bei uns in Marktsteft.


Das Holzofenbrot „Woody“

 Unser Holzofenbrot wird nach alter Tradition in einem direkt befeuerten Holzofen gebacken.Hierbei handelt es sich um ein Brot mit 80% Roggengehalt und 20% Dinkel.Selbstverständlich verwenden wir auch bei diesem Brot unseren betriebseigenen Sauerteig.



 


Wasserschutzbrot

Für unsere Roggenmischbrote und unsere Spezialbrote verwenden wir Mehl aus der Wasserschutzaktion.

Das Getreide für dieses Mehl wird zum Teil in direkter Nachbarschaft zu unserer Backstube von einem örtlichen Landwirt angebaut.

Bei diesem Getreide verzichtet der Landwirt auf die dritte Stickstoffdüngung und schont damit nachweislich unser Trinkwasser.

Mehr Infos:  hier (www.wasserschutzbrot.de

Unsere Bäckerei verwendet für unsere Roggenmischbrote Mehl aus der Wasserschutzaktion.



In der Bäckerei Matthäus gibt es auch leckere Kuchen.


Kuchen & Mehr

Genießen Sie unsere unwiderstehlichen Kuchen, Teilchen und Feingebäcke! Ob schokoladig oder fruchtig, gebacken oder sahnig – unsere Kreationen begeistern Alt wie Jung. 
Besuchen Sie uns und wählen aus einer Vielfalt an leckeren Teilchen und Kuchen!

Natürlich stellen wir auch Torten zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Geburtstage oder Firmenfeiern her. In bestimmten Jahreszeiten wie zu Weihnachten, Ostern, oder St. Martin haben wir zusätzlich saisonale Backwaren & Kreationen für Sie in unserem Sortiment.